烤蛋糕時(shí)沒(méi)有烘焙紙可以用錫紙代替嗎?
2022-05-18 10150很多廚房小能手很喜歡烘焙,經(jīng)常會(huì)用一些材料來(lái)制作小蛋糕,今天有個(gè)朋友就來(lái)詢問(wèn)洪昌,烤蛋糕的時(shí)候沒(méi)有烘焙紙可以用錫紙來(lái)代替嗎?那么今天烘焙紙廠家洪昌紙業(yè)就來(lái)給這個(gè)朋友解答一下他的疑惑。
油紙又叫做半透明紙、蠟光紙,實(shí)際上就是一種呈半透明狀的防油性包裝紙。
其具有堅(jiān)實(shí)光滑、細(xì)膩柔軟、防油、不透氣等特點(diǎn)。如果沒(méi)有油紙的話,就可以用錫紙、硅膠墊和烘焙紙來(lái)代替。這些材料都是可以放進(jìn)烤箱內(nèi)高溫加熱的,對(duì)人體沒(méi)有什么危害,還有著很好的防粘效果。
錫紙又叫鋁箔紙,適用于含油量較大的烘焙食品。在烘焙面包、餅干、蛋糕時(shí),不僅可以起到防粘的作用,還可以防止上色過(guò)重。烘焙紙可以耐高溫,并且有較高的油性。在烘焙食物下面墊上烘焙紙,既不會(huì)粘盤,也不會(huì)壞。
烤蛋糕時(shí)沒(méi)有烘焙紙可以用錫紙代替嗎?好了,看到這里,相信大家已經(jīng)明白了,不過(guò)烘焙紙廠家洪昌紙業(yè)這里還是要提醒一下,大家在烘焙的時(shí)候一定要注意安全,廚房用具使用得當(dāng),才可以制作出好吃的蛋糕哦。
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